【常設展】
奇美博物館的蒐藏以西洋藝術、樂器、兵器、動物標本以及化石為主要收藏方向，總計展出約四千多件藏品，約整體蒐藏的三分之一。創辦人許文龍先生表示：「好的文物不能只是自己欣賞，也要分享給更多人欣賞；蒐藏文物不能只是自己喜歡的品味，更重要是大眾都能喜歡的風格。」
奇美博物館的常設展展廳介紹如下：
藝術廳Fine Arts
十三至二十世紀之畫作，為民眾建構西洋藝術發展的時代概念。
羅丹廳 Rodin Gallery
集結羅丹及其老師、同儕與助手之創作，掌握羅丹時代的藝術環境。
動物廳 Natural History & Fossils
全球五大洲動物標本及化石蒐藏，架構生命演化歷程及自然生態。
樂器廳「提琴展區」Musical Instruments - The Violin Exhibit Room
依全球製琴師傳承和地理區為脈絡進行系統性蒐集，精選經典之作展示。
樂器廳Musical Instruments
有「世界民族樂器」、「走入管弦樂團」和「機械音樂家」展區，呈現樂器隨文化習俗和科技演進所發展的多種面貌。
雕塑大道Sculpture Halls
古希臘羅馬時代至二十世紀雕塑，循歷史軌跡串起一條觀賞脈絡。
兵器廳Arms & Armour
展示世界各地古兵器，透過不同類型的兵器呈現工藝及科技的演進。
【特展-有影無影？影子魔幻展】
奇美博物館《有影無影？影子魔幻展》集結國內外15位 / 組當代藝術家的作品，串聯6個關於「影子」的提問，藉由藝術激發大眾對影子的認知與想像，顛覆人們對虛實、真假、看見與看不見、當下與永恆等界線認知，引領我們用全新的眼光看待生活中的尋常事物，期待本展成為你我生活中最意想不到的觀「影」經驗。
《展覽日期》2019/7/13－2020/8/31
《展覽時間》9:30~17:30，每週三休館
《展覽地點》奇美博物館 - 1F特展廳
